La primera forma del Wing Chung denominada Siu-Lim Tao, creada por Ng Mui.
Esta técnica introduce el concepto central del Joan Sien (la línea central) y las técnicas básicas de manos. No hay desplazamiento ni técnicas de pateo. Fiel a la refinada y polivalente tradición china, también contiene ejercicios que favorecen las articulaciones de las extremidades superiores, la columna vertebral, así como un importante trabajo respiratorio, muy relacionado con ciertos ejercicios de Chi Kung. (descripción tomada de Wikipedia). Esta técnica la hemos trabajado en la escuela con el profesor Willinton Cortes.